Europa pone sello al vino ecológico
Viñedo ecológico en Toro (Zamora).
- La UE regula la vinificación orgánica y crea un logotipo común
- El nuevo reglamento afecta a las 27 bodegas 'eco' de Castilla y León
- El número de éstas ha aumentado un 745% en la última década
- Las más puristas consideran demasiado laxo el texto normativo
Con la ley en la mano, hasta ahora no existían vinos ecológicos en Europa. La normativa comunitaria sólo permitía incluir en las botellas el lema 'elaborado con uvas de agricultura ecológica'.
Es decir, se controlaba la ausencia de química en los viñedos, pero no en el seno de las bodegas.
Bruselas acaba de poner fin a ese vacío con la publicación de un reglamento que vigila también las prácticas enológicas y que permitirá etiquetar con el logotipo 'vino ecológico' las elaboraciones naturales nacidas a partir de la próxima añada 2012.
La nueva normativa afecta a las 27 bodegas de Castilla y León inscritas en el Consejo de Agricultura Ecológica, la 'policía' regional que vela por el cumplimiento marcado en Bruselas para todos los alimentos orgánicos.
Saludos
Rodrigo González Fernández
Diplomado en "Responsabilidad Social Empresarial" de la ONU
Diplomado en "Gestión del Conocimiento" de la ONU
- PUEDES LEERNOS EN FACEBOOK
CEL: 93934521
Santiago- Chile
Soliciten nuestros cursos de capacitación y consultoría en GERENCIA ADMINISTRACION PUBLICA -LIDERAZGO - GESTION DEL CONOCIMIENTO - RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL – LOBBY – COACHING EMPRESARIAL-ENERGIAS RENOVABLES , asesorías a nivel nacional e internacional y están disponibles para OTEC Y OTIC en Chile
No hay comentarios.:
Publicar un comentario