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lunes, agosto 06, 2012

El papel de los glóbulos blancos en la resistencia a la insulina supone un nuevo blanco para tratar la diabetes

El papel de los glóbulos blancos en la resistencia a la insulina supone un nuevo blanco para tratar la diabetes

6/08/2012 - 10:28
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Investigadores de la Universidad de California, en San Diego, han descubierto que los neutrófilos -un tipo de abundante de glóbulos blancos que, por lo general, atacan a las bacterias y a otros invasores extraños- también participan en la mediación de la resistencia a la insulina -la característica central de la diabetes tipo 2, que afecta a un estimado de 26 millones de estadounidenses. El hallazgo ha sido publicado en 'Nature Medicine'.

MADRID, 3 (EUROPA PRESS)

Los neutrófilos son las primeras células inmunes en responder a la inflamación del tejido, y pueden promover la inflamación crónica convocando a otros glóbulos blancos llamados macrófagos. La inflamación crónica -común en el tejido adiposo- es una causa importante de la resistencia sistémica a la insulina.

Usando el hígado y células de grasa de ratones y seres humanos, y modelos en vivos de ratón, un equipo dirigido por Jerrold M. Olefsky, de la Universidad de California, en San Diego, ha descubierto que una enzima secretada por los neutrófilos, llamada elastasa de neutrófilos (EN), altera la señalización de la insulina, aumentando su resistencia. Al suprimir la EN en ratones obesos, alimentados con una dieta alta en grasa, la sensibilidad a la insulina aumentó.

Según Da Young Oh, científico en el laboratorio de Olefsky, y coautor del estudio, hasta el momento los neutrófilos se consideraban "infiltrados transitorios", es decir, células de carácter temporal, incapaces de sostener una inflamación crónica. Sin embargo, los nuevoss estudios sugieren que los neutrófilos poseen potentes efectos moduladores inmunes.

En concreto, los neutrófilos utilizan la EN para que una vía de señalización provoque que los macrófagos devoradores de patógenos secreten unas moléculas, llamadas citoquinas proinflamatorias. Así, EN degrada IRS1, una proteína clave en la vía de señalización de la insulina en el hígado, y las células de grasa. A pesar de EN puede degradar esta proteína en las células de cáncer de pulmón, según los científicos, su efecto sobre los tejidos del hígado y el tejido adiposo es sorprendente.

Esta nueva característica de los neutrófilos los convierte en un nuevo objetivo para el desarrollo de tratamientos de resistencia a la insulina, en particular, y la diabetes, en general. "Teniendo en cuenta que EN media en la resistencia a la insulina, se podría, en teoría, inhibir su actividad, para revertir o mejorar la resistencia a la insulina", concluye Oh, teniendo en cuenta que los inhibidores de EN ya se utilizan para el tratamiento del enfisema, en Japón, y se están probando en Estados Unidos, tanto para el enfisema, como para la diabetes tipo 1.

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Rodrigo González Fernández
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La peor sequía en 50 años en EEUU amenaza los precios mundiales de alimentos

La peor sequía en 50 años en EEUU amenaza los precios mundiales de alimentos

06/08/2012 EFE

Jairo Mejía

Washington, 6 ago (EFECOM).- La mayor sequía en Estados Unidos en más de 50 años amenaza con disparar los precios de la cesta de la compra, pone en cuestión la viabilidad de los biocombustibles y revela el impacto climático en la seguridad alimentaria.

La inusual ausencia de lluvias en el medio oeste y sur estadounidenses se está alargando demasiado y ha reducido a hojas secas y tallos escuálidos inmensas extensiones de maíz y soja, materias primas de la industria alimentaria, que amenazan con disparar los precios no solo en EE.UU., sino al nivel mundial.

Estados Unidos, el primer productor mundial de maíz, seguido de China y Brasil, se encuentra ante un año nefasto para las cosechas debido a una sequía que se ha centrado en los estados agrícolas y que afecta al 88 por ciento del maíz y el 77 por ciento de la soja.

"La situación es muy grave en lugares como Illinois, que ha recibido algo de lluvia por fin, aunque probablemente el precio del maíz seguirá subiendo", indicó a Efe Garry Niemeyer, presidente de la Asociación Nacional de Productores de Maíz.

Niemeyer señaló que los problemas de producción en Estados Unidos también suponen una oportunidad para agricultores en México y América del Sur, que podrán ayudar a equilibrar los precios del cereal más producido del mundo y clave en el establecimiento de precios a nivel mundial.

La sequía, extrema en estados como Indiana e Illinois, y que ha encarecido los precios del maíz en hasta un 50 por ciento, ha hecho replantear también el uso de este cereal para producir etanol, un biocombustible, en el que se consume el 40 por ciento de la producción, mientras que el resto se dedica a alimentar ganado.

Según Randy Spork, presidente electo de la Asociación Nacional de Productores del Porcino, esta semana ganaderos como él ya están experimentando un aumento del precio de los piensos para sus piaras, y la principal preocupación es que los insumos escaseen y "los consumidores no estén dispuestos a pagar los precios finales".

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos estima que los precios de la carne de ternera subirán este año entre un 4 y 5 por ciento debido a la sequía, mientras que los del cerdo, pollo, leche y huevos lo harán en un porcentaje similar.

Esto se debe, según explica Niemeyer, a que el maíz afectado es el utilizado para ganadería y bicombustibles, no el maíz dulce para consumo humano, que se recogió el mes pasado y que registró récord de producción.

Neimeyer negó en declaraciones a Efe que la demanda de maíz de la industria de bioetanol vaya a tener un impacto decisivo en la subida de los precios del maíz, un año en el que se alcanzó el récord desde 1936 de acres dedicados a la plantación de esta gramínea.

En su opinión, el sector de biocombustibles es "muy flexible y tiene excedentes que permiten que mitiguen el impacto en los precios en este año de sequías", algo que no comparten los ganaderos.

Spronk cree que es necesario que la Agencia de Protección Medioambiental (EPA) conceda una moratoria en la venta de maíz para bioenergía de manera que se reduzcan las presiones sobre el precio de los alimentos.

Las asociaciones de ganaderos de todo el país están pidiendo que se reduzca o cancele temporalmente el mandato federal que obliga a dedicar una parte de la producción de maíz a biocombustibles y se moderen así los precios, cuyo impacto puede afectar a los precios de la cesta de la compra fuera de Estados Unidos.

Ya en 2008, los subsidios para fomentar la venta de maíz para biocombustible y la especulación empujaron al alza los precios a nivel mundial, con un impacto en la seguridad alimentaria de países como México, Haití o Bangladesh.

Otra de las preguntas que ha motivado esta sequía, a la que por el momento no se le ve el fin, es si el cambio climático está afectando a la agricultura y obliga a repensar el uso de recursos tan básicos como el agua.

Según la profesora Virginia Burkett, jefa del departamento sobre cambio climático y uso de la tierra del Servicio Geológico de EE.UU. esta sequía se debe "a una combinación a los ciclos climáticos habituales amplificados por el calentamiento global".

"Falta conocer datos más a largo plazo, pero está claro que el calentamiento global está provocando cambios en los ciclos que afectan a la agricultura, algo que ya se está viendo en otras partes del mundo", advirtió Burkett. EFECOM


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SUS PROPIEDADES ESTÁN SIENDO EXPLOTADAS EN DIVERSAS ÁREAS Diversificación de usos de la palta permite a Chile explorar nuevos nichos de mercado Proyectos públicos y privados están permitiendo otorgarle valor agregado a este fruto.   Por A.Clavería

SUS PROPIEDADES ESTÁN SIENDO EXPLOTADAS EN DIVERSAS ÁREAS


Diversificación de usos de la palta permite a Chile explorar nuevos nichos de mercado

Proyectos públicos y privados están permitiendo otorgarle valor agregado a este fruto.

 

Por A.Clavería y S.Vega



Tradicionalmente, la palta que se produce en Chile está orientada a la venta y consumo del fruto fresco. Sus reconocidas propiedades -es la fruta que contiene más vitamina E, tiene 12 de las 13 vitaminas que existen y sus grasas insaturadas disminuyen el colesterol-, sumadas a la buena calidad de la producción local, han impulsado el crecimiento de esta industria que sólo en 2011 produjo más de 156 mil toneladas, de las que el 65% tuvo como destino la exportación. 


Ante este escenario, no es de extrañar que los paltos sean actualmente uno de los tres árboles frutales más importantes del país, representando el 13% de las hectáreas plantadas en fruticultura, con plantaciones que aumentaron 61% entre 2000 y 2011.

Es este aumento de la producción lo que ha motivado tanto al sector público como privado a desarrollar proyectos que otorguen un uso alternativo a la palta y entreguen valor agregado a este fruto, que hoy representa el 5% de las exportaciones nacionales de fruta fresca.

"A raíz del incremento se han desarrollado algunos usos alternativos para la palta, orientados principalmente a consumo comestible, pero los volúmenes involucrados son aún muy reducidos para ser relevantes para los productores", dice el ministro de Agricultura, Luis Mayol.

Según el secretario de Estado, si bien estas alternativas de valor agregado se encuentran, en general, con la dificultad de los altos precios que exhibe este fruto en el mercado, se están realizando esfuerzos por promover este tipo de iniciativas tanto en Chile como en el extranjero. 

Por ejemplo el aceite de palta, empleado principalmente en la industria cosmética y alimenticia, "aunque es un producto poco conocido y que ha tenido un lento desarrollo, se está abriendo al mundo a través de una fuerte campaña promocional, parte de la cual se ha estado llevando a cabo en EEUU", explica Mayol. 



Apoyo estatal


Actualmente, la venta de aceite de palta extra virgen para uso cosmético mueve a nivel mundial unos US$ 250 mil millones anuales, de los cuales US$ 23.100 millones pertenecen a la cosmética natural.

Es por ello que ProChile está impulsando a que empresas que elaboran este tipo de productos, se muestren en el extranjero y generen interés en potenciales clientes europeos y asiáticos. 

"Creemos que esta nueva alternativa de productos cosméticos tendrá una muy buena recepción a nivel internacional, dado que la palta chilena ya es reconocida en los mercadados de Europa y Asia como un producto de calidad, traspasando este atributo a cosméticos naturales que tienen a este producto como principal componente", dice Carmen Gloria Cerda, jefa del Departamento de Industria de ProChile. 

Por su parte, el Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIA), a través de INIA La Cruz (ubicado en la Región de Valparaíso), está destinando parte de su presupuesto anual, que este año bordeó los
$ 12.500 millones, para el financiamiento de iniciativas que impulsen nuevos usos de este fruto. 

En ese sentido, Fernando Rodríguez, director de INIA La Cruz, explica que cuando "empezamos a trabajar este tema se pensaron muchas alternativas: alimentos especiales para enfermos de hospitales, cosméticos y comida gourmet con propiedades funcionales para la salud". Finalmente, y por la importancia del palto en la Quinta Región, financiaron con $ 100 millones el desarrollo de un extracto de semilla de palta con acción biocida (biopesticida) que ayuda a controlar plagas.



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URUGUAY, ARROZ Uruguay espera luz verde de los compradores antes de cultivar arroz OGM

Uruguay espera luz verde de los compradores antes de cultivar arroz OGM

por Noticias arroz on Agosto 02,2012

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Mientras que Uruguay anunció recientemente cinco nuevas variedades genéticamente modificadas (OGM)  de maíz el año pasado y está bastante abierto a la idea del arroz  OGM, la industria del arroz está a la espera de la aprobación de sus compradores. Uruguay exporta la mayoría de las 900,000 toneladas de arroz que  produce cada año.

El USDA dice: "No hay variedades de arroz transgénico que hayan sido aprobadas. En Uruguay, la adopción de variedades de arroz transgénico dependerá, casi exclusivamente, de la aceptación de los mercados de exportación de Uruguay. Los productores de arroz son muy abiertos a la idea de la biotecnología, pero es poco probable que adopten nuevas tecnologías que puedan poner en riesgo sus mercados de exportación. "

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Los precios mayoristas de hortalizas y frutas están actualizados

Los precios mayoristas de hortalizas y frutas están actualizados
06/08/2012
 

Manzanas 


Están publicados en www.odepa.gob.cl los precios de hortalizas y frutas en mercados mayoristas de Santiago correspondientes a julio de 2012.

Más información en: Precios de hortalizas y frutas

 

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Seis tendencias crecientes en sustentabilidad corporativa

Una encuesta de Ernst & Young y GreenBiz Group

Una encuesta de Ernst & Young y GreenBiz Group

Seis tendencias crecientes en sustentabilidad corporativa

Seis tendencias crecientes en sustentabilidad corporativa

Acaba de publicarse el informe "Seis tendencias crecientes en sustentabilidad corporativa" elaborado por Ernst & Young, en el que se resumen los resultados basados principalmente en una encuesta realizada a miembros del Panel de Inteligencia de GreenBiz, compuesto por ejecutivos y líderes de opinión en el área de estrategia y desempeño ambiental. Los miembros del panel participan en breves encuestas mensuales para proporcionar sus conocimientos especializados y perspectivas acerca de iniciativas corporativas, leyes y regulaciones, así como avances científicos que están definiendo el programa "Agenda Verde".

Puede acceder al informe en la sección DOCUMENTOS



 


 

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EEUU Detección de fraudes, estafas y robo de identidad

eeuu

Detección de fraudes, estafas y robo de identidad

Ayuda para superar dificultades económicas

El robo de identidad es un problema grave

El robo de identidad es un delito en el que una persona se apropia de la información personal de otra para cometer fraudes o delitos. Este en un grave problema que afecta a millones de personas anualmente en Estados Unidos.

  • Todos podemos tomar medidas para prevenir el robo de identidad, aunque desafortunadamente algunas veces esto depende de una vulnerabilidad en los sistemas de informática o descuidos de terceros que tienen acceso a nuestros datos personales.
  • Si usted cree que alguien se ha apropiado de su información personal sin su permiso, sepa qué pasos debe tomar para denunciar el robo de identidad y proteger su dinero y su crédito, así como su reputación.
  • También es muy importante aprender a proteger su privacidad, tanto personal como financiera, médica y por Internet, para poder controlar qué tipo de información es compartida con otros y para qué se usará.

Protéjase de fraudes y estafas

El fraude por vía telefónica, por Internet o por correo es un grave problema internacional. Los estafadores pueden robar su dinero, su identidad y hasta su autoestima. Muchas estafas se aprovechan de las personas que están atravesando momentos personales difíciles o tienen grandes necesidades económicas y que por estas circunstancias toman decisiones o riesgos que no tomarían normalmente.

Es importante aprender a identificar y detener el fraude o, en su defecto, saber cómo y a quién reportarlo.

Tenga especial atención con los siguientes tipos comunes de estafa:

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Caso La Polar: Corte Suprema rechazó el recurso de amparo presentado por Julián Moreno

Caso La Polar: Corte Suprema rechazó el recurso de amparo presentado por Julián Moreno

   
   
   

El ex gerente de productos financieros de la multitienda había solicitado poder cumplir su arresto domiciliario en su fundo en Fresia, en la Región de Los Lagos.

La Sala Penal de la Corte Suprema confirmó el rechazo al recurso de amparo presentado por  la defensa del ex gerente de productos financieros de La Polar, Julián Moreno, que solicitó que se le permitieran cumplir el arresto domiciliario en su fundo de la localidad de Fresia, en la Región de Los Lagos.

El fallo, que fue unánime y emitido por los ministros Milton Juica, Hugo Dolmestch, Carlos Künsemüller y Juan Escobar, junto con el abogado integrante Jorge Lagos; ratificó lo que había resuelto anteriormente la Corte de Apelaciones de Santiago.

Según informó radio Bio Bio, el pasado 24 de julio, la Segunda Sala del tribunal de alzada rechazó esta acción cautelar, por considerar que no es la vía para impugnar una decisión de la misma sala.

Moreno se encuentra formalizado por lavado de activos, uso de información privilegiada e infracción a la Ley de Mercados y Valores y la Ley de Bancos, a raíz del caso de repactaciones unilaterales en la multitienda La Polar.

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LOBBY Vértice Internacional presenta: El cabildeo, una mirada - YouTube

UN INTERESANTE VIDEO SOBRE EL LOBBY - CABILDEO 


Vértice Internacional presenta: El cabildeo, una mirada - YouTube
Vértice Internacional presenta: El cabildeo, una mirada internacional.
www.youtube.com/watch?v=JSvkGZJvchw
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adimark :Evaluación de Gobierno Julio 2012

Evaluación de Gobierno Julio 2012

Presidente Piñera sube, por tercer mes consecutivo, su nivel de aprobación. En julio, un 36% aprueba su gestión (34% en junio) y un 56% la desaprueba. Es su mejor resultado desde mayo 2011 (15 meses).

• Presidente Piñera sube, por tercer mes consecutivo, su nivel de aprobación. En julio, un 36% aprueba su gestión (34% en junio) y un 56% la desaprueba. Es su   mejor resultado desde mayo 2011 (15 meses).
• El Gobierno también mejora levemente su aprobación. Un 35% lo aprueba y un 59%  lo desaprueba.
• La evolución de la economía está impulsando en forma positiva la percepción ciudadana. La evaluación del área "Empleo" alcanza su mayor nivel de aprobación en todo el actual gobierno. En julio, un 55% aprueba la gestión en esta área.
• El Ministro Golborne encabeza la lista de aprobación del Gabinete 75%, seguido muy de cerca por los ministros Carolina Schmidt y Andrés Allamand ambos con 74% de evaluaciones positivas.
• A diferencia del gobierno, las evaluaciones hacia el Congreso continúan un sistemático proceso de deterioro que se prolonga por varios meses. En Julio, alcanzan su mínimo histórico. Un 17% aprueba la gestión del Senado, mientras la Cámara de Diputados obtiene un magro 14% de aprobación a su  gestión.

Por tercer mes consecutivo el presidente Piñera mejora su nivel de aprobación. En Julio, un 36% aprueba la gestión del mandatario, logrando su mejor resultado en 15 meses desde mayo de 2011, cuando se iniciaba el proceso de protestas estudiantiles. El mes de julio estuvo marcado por la discusión del ingreso mínimo, la aprobación de la ley anti-discriminación, un resultado positivo en términos de pobreza en la encuesta Casen y favorables cifras de empleo e inflación.

La tendencia al alza en la aprobación del presidente y descenso en su nivel de desaprobación se inicia en mayo recién pasado, después del mensaje y cuenta al Congreso Nacional.

Son las mujeres quienes ahora en mayor medida aprueban la gestión del presidente con 38% (35% en junio) en tanto los hombres mantienen su aprobación (34%). Por nivel socioeconómico, los segmentos altos aprueban en un 49% al presidente (era 46% en junio) pero los niveles medios y bajos también suben sus niveles de aprobación quedando en 34% (NSE medio) y 35% (NSE bajo) respectivamente. Se amplía la brecha de aprobación entre Santiago y las regiones. En Santiago se mantiene una evaluación relativamente baja (31%), en tanto en regiones  el presidente sube 4 puntos y queda en 40% de evaluaciones  positivas.

El presidente mejora en este mes la evaluación en todos sus  atributos "duros",  y ya son 4 los que superan el 50% de evaluación positiva. "Activo y enérgico" sube a un 60%, seguido por "capacidad para enfrentar situaciones de crisis" con 58% de evaluación positiva y "capacidad para solucionar los problemas del país" con 54%. "Cuenta con autoridad" se ubica con 52% de evaluación (era 48% en junio) y "cuenta con liderazgo" sube a 48%. El resultado de atributos que podrían denominarse "blandos" muestran una realidad divergente. "Genera confianza" cae 3 puntos y se ubica en 39% de evaluación positiva, "es creíble" alcanza un 36% (era 37% en junio) y "Querido por los chilenos" se mantiene en un 36%.

Áreas de Gestión

Las Relaciones Internacionales se mantienen como el área mejor evaluada con 69% de aprobación (66% en junio). En segundo lugar se ubica el área de gestión de "Empleo" que alcanza su mayor nivel de aprobación en  todo el actual gobierno. Un 55% aprueba esta área, en línea con las cifras oficiales de empleo. La "Economía" se mantiene estable con 48% de aprobación.

El "Cuidado al medio ambiente" sube 4 puntos y llega a 41% de aprobación, seguido por "Salud" que sube a 34% y la "descentralización del país" con 28%. La "Corrupción en organismos del Estado" disminuye a 27% de aprobación.

A pesar de un resultado bastante adverso, se observa una mejoría la evaluación del Transporte Público. Un 26% aprueba esta área de gestión, alza que se da en mayor medida en Santiago dónde sube 6 puntos y llega al 18% de aprobación (12% en junio), en tanto en regiones sube 2 puntos y alcanza un 31%.

La evaluación de la Educación disminuye a 26% (29% en junio) retroceso probablemente relacionado con la confusa discusión y rechazo en el  Congreso al informe de la comisión investigadora sobre el lucro en la educación. Cierra la lista el área de la "delincuencia" que  logra una leve alza y alcanza el 20% de aprobación, su mejor resultado desde diciembre de 2011.

Evaluación del Gabinete

La evaluación de ministros es encabeza en esta oportunidad por Laurence Golborne (Obras Públicas) con 75% de aprobación (fue 74% en junio) y es seguido muy de cerca por los ministros Carolina Schmidt (Sernam) y Andrés Allamand (Defensa) quien sube de 72% al 74% sus evaluaciones positivas en este mes..

Continúa la lista el ministro Cruz-Coke con 73% de aprobación y la ministra Parot (Bienes Nacionales) con 71%. Evelyn Matthei (Trabajo) se mantiene por tercer mes con 64% de aprobación, seguida por Joaquín Lavín (Desarrollo Social) con 62%. Felipe Larraín (Hacienda) obtiene un  52% positivo, seguido por el ministro vocero Chadwick con 48%.

El ministro Pablo Longueira cae a un 47%, su resultado más bajo desde que asume la cartera de Economía.  Siguen en la lista los ministros Larroulet con 46% de aprobación, el ministro Mañalich con 45% (era 41% en junio) y el ministro Hinzpeter con 44%. El ministro Errázuriz (Transportes) sube levemente a 38%, en línea con el alza obtenida en el área de "Transporte Público".

El ministro Beyer de Educación cae a un 36% de aprobación (40% en junio), retroceso paralelo a la disminución en la aprobación del área de Educación.

Evaluación de Instituciones y Coaliciones Políticas.

La evaluación de las otras instituciones del estado  que hace este estudio, siguen sin presentar mejora alguna destacándose las altísimas cifras de rechazo hacia el Congreso. Un 33%  dice identificarse con el actual gobierno, cifra en alza desde mayo 2012, mientras que un 39% se identifica con la oposición al gobierno (estable). 

La aprobación de la Coalición por el Cambio se mantiene respecto a meses anteriores. Un 25% aprueba su gestión y un 61% la desaprueba. Algo similar ocurre con la aprobación a la labor de la Concertación, donde un 19% la aprueba y un 69% la desaprueba.

Las evaluaciones a ambas cámaras del Congreso siguen deteriorándose. La desaprobación hacia el Senado llega a su máximo histórico en este estudio con  un 73% de desaprobación y sólo un 17% de aprobación ciudadana. En esta misma línea, la aprobación a la gestión de la Cámara de Diputados llega también a su mínimo histórico con un 14% de aprobación con un 76% de desaprobación, la cifra más alta desde abril de 2010.


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Con desechos de maní harán "energía verde" en Córdoba

Con desechos de maní harán "energía verde" en Córdoba
web
 
 
Una empresa invertirá más de 20 millones de pesos en producir energía tomando como materia la cáscara del maní. Este residuo vegetal ya es utilizado por otras industrias del rubro.
Después de haber auditado la "huella de carbono" en sus procesos, desde el campo hasta el puerto de destino, entre el año próximo y 2014 la empresa Maniagro se sumará al club de generadores de "energía verde", como parte de un plan de reducción de gases de efecto invernadero en la producción de maní.

La inversión superará los cuatro millones de euros (más de 20 millones de pesos), en una planta de cogeneración de energía eléctrica y calor a partir de la biomasa de la cáscara del maní. Este residuo vegetal ya es utilizado por otras industrias del rubro, como AGD y Cotagro, para obtener energía o derivados industriales, como el carbón activado.

Controlada desde 2009 por Daniel Cavigliasso, Maniagro procesará este año entre 30 mil y 35 mil toneladas de maní exportable en su planta ubicada en Carnerillo, sobre la ruta nacional 158, entre General Cabrera y Río Cuarto. En 2011 logró posicionarse como la principal proveedora a la Unión Europea entre las maniseras locales.

Bajo un esquema de integración vertical, durante la campaña 2011/2012, cultivó 24 mil hectáreas para obtener unas 70 mil toneladas de maní "en caja" (con cáscara).

La instalación de la planta de cogeneración (producirá energía y agua caliente) demandará entre 12 y 14 meses y será adquirida a un proveedor italiano, cuyos técnicos se encargarán de la construcción y el mantenimiento, bajo el sistema "llave en mano".

La industria apunta a sustituir la energía convencional 
–una de las fuentes de emisión de dióxido de carbono– y también reemplazar un 40-45 por ciento del gas que hoy consume en el secado del maní.

Carbono neutral. Con un perfil de proveedor de maní "carbono neutral", evitará agregar emisiones a los sucesivos procesos de sus clientes (factor competitivo, especialmente en Europa) y podrá abrir nuevos nichos de mercado con productos premium o ecológicos.

Matías Carozzo, licenciado en Bromatología y responsable del sistema integrado de gestión de la empresa, relató a La Voz del Interior que a partir del año pasado Maniagro encargó una auditoría en asociación con la Carbon Reduction Institute, una firma australiana. "Nosotros recolectamos los datos, desde la presiembra hasta que el contenedor llegó al puerto de destino.

Y la empresa australiana se encargó de realizar todos los cálculos, con factores de conversión", dijo Carozzo.

Según el estudio, un 65 por ciento de la "huella de carbono" (cantidad de gases de efecto invernadero emitidos a la atmósfera) se inicia en el campo, por el uso de agroquímicos y el consumo de combustibles en las maquinarias y el transporte.

Las otras fuentes de emisión están dadas por el material de packaging (derivados plásticos para el envasado del maní), la energía eléctrica y el gas licuado de petróleo empleado en la industria de selección.


Fuente La Voz del Interior.

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Saludos
Rodrigo González Fernández
Diplomado en "Responsabilidad Social Empresarial" de la ONU
Diplomado en "Gestión del Conocimiento" de la ONU
Diplomado en Gerencia en Administracion Publica ONU
Diplomado en Coaching Ejecutivo ONU( 
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